Cocktail · Liqueur Passion × Pêche Abricot
Passion Sour
Un sour mousseux à la liqueur Passion × Pêche Abricot et au citron jaune, servi en coupe.
- Niveau
- Moyen
- Préparation
- 4 min
- Verre
- Coupe
- Saveurs
- Fruité · Acidulé
Ingrédients Pour 1 verre
- 50 mlde liqueur au cognac Ezilda Passion × Pêche Abricot
- 20 mlde jus de citron jaune frais
- 20 mld’aquafaba, ou un demi blanc d’œuf
- Des glaçons
- Quelques graines de fruit de la passion
Préparation
- Versez la liqueur, le jus de citron et l’aquafaba dans un shaker, sans glace.
- Secouez 10 secondes pour faire mousser.
- Ajoutez les glaçons et secouez encore 10 secondes.
- Filtrez dans une coupe bien froide.
- Déposez quelques graines de fruit de la passion sur la mousse.
